윤리적 소비의 기원과 의미 & 협동조합

1 1 윤리적 소비의 기원과 의미 2 3 한국의 윤리적 소비 기준과 사례 총론 사람과 노동 4 5 6 7 안전한 먹을거리 농업과 환경 민주주의와 협동조합 윤리적 소비를 주도하는 협동조합 윤리적소비운동의기원윤리적소비운동의기원 19세기 자본주의의 폭력성 1) 밀가루, 설탕에 석회 , 모래가 섞여 있거나 맥주에 아편이 들어감 . . 질의 문제 2) 구매한 물건의 중량이 실제로 부족함 . . 양을 속임 3) 공장에서 근무하면서 공장주가 강제로 파는 식사를 비싸게 먹음 . 이중 착취 협동조합과 로치데일의 대응 1) 1830년대 . 노예 노동으로 생산된 설탕 불매운동 , 차티스트운동 판매장 구매 운동 2) 양과 품질을 속이지 않는 정직한 판매 3) 미국의 노예 해방전쟁에 대한 지지 (1862 년 12월 31일) . 유럽 최초의 지지 선언 => 미국 남부 봉쇄로 자신들이 실직 당하고 기아에 놓임에도 불구하고 . 1950, 60 년대 1) 북반구 선진국의 풍요는 남반구 가난한 나라의 지하자원과 노동력을 바탕으로 . 2) 어린이 노동 등을 착취한 초콜릿 , 커피 등에 대한 반성 3) 원조가 아닌 자생력을 갖게 하는 공정 무역 윤리적소비운동의의미와기준윤리적소비운동의의미와기준 의미 1) 지갑 속의 한표 . => 어떤 물건을 사느냐에 따라 보다 나은 세상 , 경제를 만드는데 ‘도움을 주느냐 그렇지 못하느냐’가 결정되기 때문 . 2) 좋은 상품은 구매 . 나쁜 상품은 보이콧 기준(유럽, 영국) 1) 환경에 어떤 영향을 미치는가 ? 2) 사람에 대한 기준 . 노동과 인권 3) 동물에 대한 기준 . 과도한 동물 실험 , 공장형 사육 4) 정치 기준 . 독재, 집회 결사의 자유 등 5) 지속 가능한 생산 . 환경적 지속가능성 , 사회 지속가능성 사람과노동농업과환경식품안전사람과노동농업과환경식품안전 iCOOP 생협윤리적소비의기준iCOOP 생협윤리적소비의기준 첫째, 사람과노동 1) 조합원 자치와 민주적인 운영 2) 아동 착취 노동 금지와 인간적 일자리 창출 3) 비정규직과 외국인 노동자 차별 금지 4) 공정무역을 통한 세계 평화에 기여 둘째, 식품안전 1) 화학 첨가물의 엄격한 규제 2) 농약, 화학 비료 , 중금속 셋째, 농업과 환경 1) 화학에너지를 줄이는 노력 2) 친환경 농업을 지향 3) 서민들도 친환경농산물을 이용할 수 있는 생산과 유통시스템의 확립 ■사람과노동: 공정무역, 민주적인정치, 사회적약자와연대하는사업 ■식품안전: 광우병, 멜라민, GMO, 구제역, AI 등의문제 ■농업과환경: 우리밀살리기운동, 논의보전을위한활동, 가축과농업의순환iCOOP 생협의윤리적소비사례 ■사람과노동: 공정무역, 민주적인정치, 사회적약자와연대하는사업 ■식품안전: 광우병, 멜라민, GMO, 구제역, AI 등의문제 ■농업과환경: 우리밀살리기운동, 논의보전을위한활동, 가축과농업의순환iCOOP 생협의윤리적소비사례 윤리적소비운동의구체적사례윤리적소비운동의구체적사례 - - 칠레의민주화를방해한세계적식품기업네슬레1970 년대칠레에서는민주적선거를통해서아옌데가대통령으로선출되었다. 소아과의사출신인아옌데는칠레아이들의영양상태가좋지않은것을알고아이들에게영양을공급하기위해네슬레에분유공급을요청했다. 그러나네슬레는가격을지불한다는아옌데정권의제안을거부하여아옌데정권을궁지로몰아넣는데동참했다. 이후미국의CIA와초국적기업등을등에업은피노체트는군사쿠데타를일으켜아옌데를죽이고정권을장악했다. 이때문에유럽의많은NGO 들이네슬레제품에대해불매운동을벌렸고지금도일부에서는불매운동을하고있다. 초콜릿과 아동노동 1. 공정무역초콜릿과 아동노동 1. 공정무역 사랑을 고백할 때 가장 대표적인 선물인 초콜릿 !!! 코코아!!! 어린이들의 강제 노동 , 노예 노동을 통해 생산 !!! ■ 서아프리카 : 전 세계 카카오의 70% 생산 ■ 매우 낮은 카카오 콩 가격으로 인해 , 농장에서는 더 싼 값의 아동 노동 이용 (노예, 생계를 돕기 노동 ) ■ 2001년 “코코아 산업 프로토콜” 서약서 체결 : 시한연기, 부당한 이윤을 취함 => 현실적인 해답 : 공정무역쵸콜릿(예 : 영국의 Divine 초콜릿) (공정무역 : 가난한 생산자들에게 공정한 가격을 주고 거래하자는 취지 ) ■ 현재 공정무역 초콜릿 판매량 : 1% ■ 공정무역 시장 43%이상 성장 : 전 세계 많은 사람들이 공정무역의 취지에 공감 .iCOOP 생협 : 2007 년 콜롬비아 공정무역을 통해 들여온 코코아로 초콜릿을 만들어 조합원들에게 공급 1. 공정무역동티모르와공정무역커피동티모르와공정무역커피 공정한 값을 치르고 마시는 행복한 커피 !!! ■ 커피 재배농가의 이윤 : 커피 한잔의 가격 중 약 1% (3,000 원짜리 커피 한잔을 마시면 약 30원이 커피 농가의 몫 ) ■ 동티모르 : 21 세기에 독립 , 커피생산국 중 가장 가난 한 편 , 커피가 전체 수출의 48% 차지 ■ 한국 YMCA연맹 : 동티모르의 자립을 위해 2005년 공정무역 시작 .‘한잔의 평화’즉 PEACE COFFEE ■ iCOOP 생협 : 2007 년 YMCA를 통해 동티모르와 공정무역 ■ 공정무역 커피를 마신다는 것 => 질 높은 삶을 위한 선택 , 공정무역의 의미에 동참하는 가치 있는 소비활동 장애우, 여성생산체가생산하는콩나물, 쿠키2. 사회적약자에대한배려장애우, 여성생산체가생산하는콩나물, 쿠키2. 사회적약자에대한배려 ■ 연대의 정신 : 조직과 조직 , 사람과 사람을 이어준다 . ■ 윤리적 소비 : 연대의 정신 , 평등의 가치를 실현하는 것 . iCOOP 생협 : 연대의 정신과 가치를 실현하기 위해 장애우들이 생산하는 물품을 소비 ■ 물품 소비 활동 -중증장애우 시설 : 우리 밀을 재료로 한 과자 -지적 장애우 재활시설 : 콩나물, 상추, 느타리버섯(친환경농산물 인증 ) -산돌여성모임 : 자연팩, 세안수, 화장수 -씨튼수녀회 : 마늘빵, 구운두부과자, 검은깨튀일 . 윤리적소비는 자연 환경의 지속가능성만이 아니라 사회의 지속가능성에 대해서도 배려하는 소비 . 연대의 정신을 실현하는 것으로 윤리적 소비의 또 다른 실천 => iCOOP 생협은 이런 시설을 소개하여 윤리적 소비에 동참하도록 유도 2. 사회적 약자에 대한 배려 빈곤대물림극복하는안전한먹을거리운동 ■식품사고로부터가장취약한사람 1) 신체, 경제, 사회적 약자 2) 가난한 가정의 어린이 ■ 사회경제적 수준에 따른 통계 조사 1) 건강(인하대학교 의과대 임종한 교수 ) -조사 범위 : 서울, 경기, 인천 지역의 어린이 1,815 명 -조사내용 : 라면을 많이 먹는 어린이와 자주 먹지 않는 어린이의 건강상태 -조사결과 : 라면을 많이 먹는 가정의 어린이가 천식 (약2.5 배)과 아토피 (약2배) 발병률 높음 2) 혈중 납 /수은 농도 (의학계) -조사 범위 : 2005 년 ~ 2007 년 서울 /부산/인천/정읍/목포 등 전국 10개 지역 초등학교 37곳의 학생 4573명 -조사내용 : 한달 소득이 100만원 이하인 저소득층 , 아버지와 어머니 학력이 초졸 이하인 가정의 납 /수은 농도 -조사결과 : -> 소득 : 100 만원 이하인 저소득층 가정이 500만원 이상 가정 아이들보다 13%가량 높음 -> 아버지, 어머니 학력 : 아버지 학력이 초졸 이하의 경우 대졸이상보다 31% 높음 어머니 학력이 초졸 이하인 경우 대졸이상보다 30% 높음 안전하지않은먹거리건강/성적에악영향빈곤한생활빈곤 대물림 극복하는 안전한 먹을거리 운동 ■ 우리사회의 교육 : 사회적 위치 , 경제적 능력에 큰 영향을 끼침 ■ 가난한 가정의 어린이는 먹을거리에 의해 다시 빈곤한 계층으로 떨어질 악순환의 위험에 노출 .윤리적 소비에서 이야기 하는 ‘ 사회의 지속 가능성 ’: 이러한 악순환을 끊는 것 안전하지않은먹거리건강/성적에악영향빈곤한생활빈곤 대물림 극복하는 안전한 먹을거리 운동 ■ 우리사회의 교육 : 사회적 위치 , 경제적 능력에 큰 영향을 끼침 ■ 가난한 가정의 어린이는 먹을거리에 의해 다시 빈곤한 계층으로 떨어질 악순환의 위험에 노출 .윤리적 소비에서 이야기 하는 ‘ 사회의 지속 가능성 ’: 이러한 악순환을 끊는 것 1. 먹을거리를 위협하는 요소들 ■ 농약사용의 문제 ■ 축산물의 문제 . 항생제, 호르몬제, 광우병, 구제역, 조류인플루엔자 ■ 유전자조작식품 (GMO) -‘알 수 없는 독성에 물드는 대지와 종자 , 그리고 우리들의 건강’ ■ 가공식품의 문제 . 식품첨가물 ■ 초국적 식품 기업과 그를 지원하는 정부들의 문제 2. 농산물 교역으로 위협 받는 식품안전 (광우병 ) ■ 광우병 -소의 뇌조직이 해면처럼 구멍이 뚫리는 치명적인 질병 -근육이 위축되어 아무데나 들이받고 , 잘 걷거나 서지 못하는 증상 . 소에서 처음으로 발견된 것은 1986년이며, 이후 사람에게도 계속 발병 ■ 사람에게서 발병된 사례 : 영국 24살의 청년 ‘앤디블랙’ (2007년 갑자기 몸무게가 줄어들고 균형 감각이 사라지는 징후가 찾아왔고 , 이후 12월 사망 ) ■ 현제상황에서의 대처방안 -정부의 정보공개 : 소의 개월 수와 부의와 수입 , 유통, 소비되는 과정에 대한 철저한 감독과 정보공개 -개인 : 정부의 공개 정보를 바탕으로 광우병 의심소고기를 피하는 것 3. 농산물 교역으로 위협 받는 식품안전 (구제역과 AI) ■ 구제역 -굽이 있는 동물 (소, 돼지, 양, 염소 등 )에게서 나타나는 질병 . 표는 3월 31일 발표 자료 -구제역발굽이 2개인 소 , 돼지 등의 입 , 발굽 주변에 물집이 생긴뒤 치사율이 5∼55%에 달하는 가축의 제 1종 바이러스성 법정 전염병 -공무원(군인 포함 ) 8 명 사망 , 134 명 다침 ■ AI(avian influenza, bird flu) 는 조류가 걸리는 전염성 호흡기 질병이다. -사람이 걸리는 경우도 있다 . -최근에는 베네수엘라에서 사람이 걸려 3명 사망 -3 월 27일 100건, 269 농가, 627 만 마리 매몰 4. 초국적 기업의 목숨을 담보로 하는 유전자조작식품 ■ GMO(genetically modified organism) = 유전자조작작물, 유전자변형작물, 유전자재조합작물 등으로 쓰임 -초국적기업(몬산토, 카길, 듀폰)과 정부 당국자들 : 미래의 식량 문제를 해결하고 질병을 줄 일 수 있는 중요한 기술이라고 주장 -전문가들 : 유전자조작식품에 대한 위험 지적 ■ GMO 허용범위 -유럽 : 유전자조작식품에 대해 엄격하게 관리 (과자나 음식 등의 재료에 0.9% 이상 들어가도 표시 ) -우리나라 : 기업의 압력과 미국의 눈치로 인해 3.0% 로 크게 관대하게 허용 .윤리적소비 : 인간에게 안전한 식품 , 농작물이 생산 이에 유전자조작식품은 그 안전성이 확보되기 전까지는 허용되어서는 안 됨 1. 우리 밀 살리기 운동 ■ 우리밀 : 1984 년 정부가 수매를 포기하면서 생산량이 뚜렷하게 줄어듬 -1970 년 : 24 만톤 -1991 년 : 551 톤 => 1/40 로 줄어듬 -1991 년 : “우리밀살리기운동본부” 출범 -1996 년 : 10,500 톤 -2001 년 : 우리밀살리기운동본부 사업을 접음 (1천톤 수준으로 급격하게 줄어 듦 ) ■ 2002년 우리밀 연대회의를 구성 : iCOOP 생협, 한살림, 한국여성민우회생협 등 소비자생활협동조합 -> 밀가루의 사용용도에 따라 밀을 빻는 기술의 다양화 -> 빵과 국수 , 과자등맛과 안전성개발 -> 안전한 우리 밀을 홍보 . 2010년 : 3 만2천 톤으로 늘어남 (2008 년부터 대기업 참여 ) 1. 우리 밀 살리기 운동 우리 밀 가공에 대한 에피소드 2003 년 겨울 크리스마스를 앞두고 우리 밀 살리기 운동을 하는 단체에서 크리스마스 선물용 케이크를 약 2천 개를 만들어 시민들에게 판매하기 위해 백화점 앞에 나갔다 . 시민들이 시식용 케이크 맛을 보고 사가게 하려는 방법을 썼다. 그런데 시식용 케이크 의 맛을 본 시민들은 케이크를 사기는커녕 오히려 사지 않게 하는 걸림돌이 되었다 . 그 날 정상적인 가격을 받고 판매한 케이크는 10개가 채 되지 못했다 . 아무리 뜻이 좋은 사업이어도 소비자가 구매할 수 있는 수준의 제품을 만들어야 한다는 값비싼 교훈을 준 사례이다. 이에 비해 2007 년 12월 iCOOP 생협의 자회사인 (주)자연드림이 만든 크리 스마스 선물용 케이크는 2주 동안 약 15,000개가 팔렸다. 순천시와 함께하는 iCOOP 생협의 우리 밀 살리기 운동 1. 우리밀살리기운동순천시와 함께하는 iCOOP 생협의 우리 밀 살리기 운동 1. 우리밀살리기운동 ■ 정부와 비정부조직의 연대로 중요한 의미 ■ iCOOP 생협과 밀 수매계약 체결을 계기로 2002년부터 밀 생산을 정책적으로 추진 ■ 보리의 대체작물로서 밀 생산을 장려 ■ 우리밀 수매 : 매년 증가하는 추세 (2003 년 94톤, 2005 년 267톤, 2010 년 900톤) ■ “우리 밀 축제”: iCOOP생협의 전국 70개 생협 조합원과 순천 시민이 참여하는 축제 -> 지역사회에 우리밀 생산과 소비에 대한 관심을 높임 (2010 년 생협조합원 약 3천명, 순천 시민 약 4천명 참가 ) -2004년 12월 : iCOOP 생협, 순천생협, 우리 밀 작복반과 지역농협 2개소 =>‘우리 밀 생산 업무협약’체결 -2005년 11월 : ‘친환경농업육성조례’제정 -2006년 5월 : ‘우리 밀 소비 사회협약’체결 -2008년 : 순천에서 생산되는 밀을 가공하기 위해 iCOOP 생협이 가동하던 제빵 공장 증축을 위해 함께 투자 -2010년 : 전국에서 아이쿱생협만 약 3천 톤 소비 , 2011 년 5천 톤 수매 예정 => 지역 경제의 활성화로 이어지는 중요한 사례 2. 람사르 총회와논 습지 / 2010 년 생물다양성협약 ■우리나라1997년3월가입 ■3년전부터iCOOP 생협과한국의민간단체는논습지의인식확대를위해활동-일본과교류: 2006 년부터논에사는생물을조사하기위한교류회를통해동아시아지역에서논이갖고있는습지로서의중요성과다양성을알림-국내: 습지운동단체들과소비자단체, 농업단체들이논습지인식활동-전국의생산지: 시범논을정하여생물다양성을살리는농법을실험-생협의소비자들: 논생물조사팀을꾸려논에서살아가는생물의종과개체수파악농법과생물의연관관계에대해서알아가는활동 .생협활동을통해동물150여종, 식물158종이넘게발견(논습지결의문의내용을지원하는자료로활용 ■환경과논습지보전을위한노력-생산지에서논습지의지속가능한관리를위해실질적인환경농법을개발및보급을위한노력-소바자들은환경과생물다양성을살리는쌀을소비하는실천점차사라져가는습지와습지에서식하고있는많은생물들을보전하기위해1971년2월2일이란의람사르에서채택된국제협약 3. 동물, 자연 그리고 사람이 어우러지는 축산 농사쌀겨와짚, 밀대와옥수수잎과줄기등-> 가축의사료가축성장가축의분뇨농사거름 협동조합의정의, 가치, 원칙에민주주의핵심협동조합의정의, 가치, 원칙에민주주의핵심 1. 투표권을 갖기 위한 노력 . 로치데일조합에 참여한 차티스트 <표3> 영국의 유권자 비율 (20 세 이상 중의 유권자 비율 ) 년도 1831 1832 1864 1868 1883 1886 1914 1921 1931 % 4.4 7.1 9.0 16.4 18.0 28.5 30.0 74.0 97.0 2. 협동조합의 정의에 사업체인데 민주적으로 운영함을 못 밖음 . 3. 협동조합의 가치에 민주를 넣음 . 4. 협동조합의 원칙에 민주적 운영을 넣음 . => 1 인 1표의 원칙 협동조합의역사속에나타난민주주의협동조합의역사속에나타난민주주의 1. FC 바르셀로나 축구팀의 반 독재 (프랑코 정권 ) 투쟁 2. 스페인 바스크 지방의 공화파의 민주주의 사수 투쟁 (누구를 위하여 종은 울리나 ) 3. 1930 년대 이탈리아 레가협동조합의 반 파시즘 운동 4. 1920, 30 년대 일제 침략기의 소비조합은 민족 해방과 연계 5. 1970, 80 년대 민주노조 , 도시산업선교회 6. 1978 년 양서협동조합과 민주주의 ■ 윤리적 소비 윤리적소비동티모르원두커피코코아올리브유=> 윤리적소비: 독재, 부정부패, 민주주의를탄압하는정부가주도하는생산에대해저항하고, 민주주의를지향하는정부, 단체가생산하는농산물에대해적극적인구매와연대활동지원, 유도 공정무역 공정무역의 발전 . 1946 Ten thousand villages . 1964 Oxfam Trading 설립(첫 Alternative Trade Organization 설립) . 1967 Fair Trade Original 설립 (네덜란드 공정무역 수입회사 설립 ) . 1968 “Trade not Aid” (UNCTAD 회의 ) . 1973 첫 공정무역 커피 취급 (네덜란드 Fair Trade Original) . 1988 Max Havelaar (TransFair, 영국 Fairtrade Mark) . 1989 IFAT (WFTO) 설립 . 1997 FLO 설립 . 2002 FLO 마크 시작 . 2004 IFAT 의 조직인증 마크시작 공정무역의 원칙 1. 저소득층에게 우선적으로 일자리 제공 2. 투명한 경영과 거래 3. 생산자 자립기반 조성 4. 생산과정, 상품 정보 공개 5. 대화와 참여를 통해 결정된 공정한 가격을 생산자에게 지급 6. 여성차별 금지 7. 건강하고 안전한 작업환경 8. 아동노동 금지 9. 친환경적인 생산 방식 10.공정무역 조직과 생산자의 지속적, 장기적 관계 형성 FLO Global Retail Sales (estimated) 4000 3400 3500 2894 3000 2500 2000 550 830 1132 1609 2381 Mil Euros 1500 1000 500 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2008년 대비 2009년 15% 성장률, 총 34억 유로 (약 5.2조원 ) 약 27,000개 공정무역품 , 70 개국 판매 한국의 공정무역 시장 규모 Million(KRW) 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 54억 2004 2005 2006 2007 2008 2009 iCOOP Dure Coop Beautiful Store YMCA Fair Trade Korea Korea Food for the Hungry Korea Fair Trade Association Total Fair Trade Sales in Korea 한국의공정무역시장규모(2010, 소매가기준) ATOs 54억FLO 26.7억합계80.7억 공정무역 매출 현황 한국의공정무역시장규모(2009, 소매가기준) ATOs 54억FLO 26.7 억합계80.7억한국의공정무역단체들의2010년매출자료는현재집계중